Onze lekkerste recepten

Vis, vlees of vega(n)? Onze chefs inspireren je graag met de lekkerste recepten.

Filters

Ramenbouillon met wildplukpesto

Leon Mazairac

Ramen bouillon met ei en wildplukpesto op toast

American pancakes met mascarpone en aardbeien

Ramon Brugman

American pancakes met mascarpone en vers fruit

salade met lentegroenten

Alain Caron

Lente salade met radijsjes, Utrechtse uitjes en knoflookvinaigrette

Gebakken aubergine in hoisinsaus

Jetske van den Elsen

Gebakken aubergine in hoisinsaus met ramen ei en rijst

Appel cupcakes

Jetske van den Elsen

Appel cupcakes met room en knapperige toppings

Pannenkoekje met oranje nougat

Alain Caron

Flensjes met oranje noga, mascarpone en een frisse mix van fruit

Koekjes met karamel en marshmallows

Rosah van Schendelen

S’mores met kletsmajoors en gezouten karamel

Duivekater

Jetske van den Elsen

Broodpudding met zelfgemaakte lemon curd voor Pasen

Mac 'n cheese met oude kaas en knapperige cornflakes

Rosah van Schendelen

Creamy mac & cheese met oude kaas

Wortelsalade met truffel, geitenkaas en preisaus

Alain Caron

Gepocheerde prei met bospeen, oude geitenkaas en geraspte truffel

Crepes met bier karamel en gebakken appel

Rosah van Schendelen

Crêpes met bierkaramel en gebakken peer

rabarberstrudel

Ramon Brugman

Rabarberstrudel met vanille crème, appel en cranberries

Flowersprout

Geneal Harreman

Romige aardappelsoep met gefrituurde flowersprouts

Aardpeer soep en salade

Leon Mazairac

Romige soep en een frisse salade met aardpeer en gele bietjes

Kok Jetske van den Elsen is in Rotterdam bij Hiro, die zich verdiept in fermentatie. Hij maakt onder meer verschillende soorten Japanse miso, met enkel natuurlijke ingrediënten.

Jetske van den Elsen

Miso karamel tartelettes

Mocktail met alcoholvrije rum, kersen en chocolademousse

Sharon de Miranda

Cocktail met alcoholvrije rum, kersen en chocolademousse

Spinazie met Lions Mane paddenstoel, knolselderij en bietjes

Alain Caron

Knolselderijsteak uit de oven met paddenstoel, spinazie, biet en vinaigrette

Udon Noedels - Jetske van den Elsen

Jetske van den Elsen

Snelle Udon Noedels met chili crisp, bosui en een eitje