Oesters met tabasco
Rosah van Schendelen

Oesters met zoetzure cherrytomaat en tabasco

Ragout

Heerlijke spiezen van de BBQ met flatbread en frisse dip

Paprikakip met rijst
Sharon de Miranda

Kruidige rijst met paprikakip

Bakbananen
Sharon de Miranda

Gevulde bakbanaan met gehakt, mozzarella en een frisse salade

Eend boerderij
Leon Mazairac

Voorjaarsgroenten met geroosterde eend en een frisse salade

Biefstuk met friet
Sharon de Miranda

Krokante biefstuk met zoete aardappelfrietjes en witte kool

Groene asperges met witvis en zwarte rijst
Sharon de Miranda

Groene asperges met witvis en zwarte rijst

stampot
Sharon de Miranda

Andijviestamppot met krokante schouder-karbonade

Cassavepastei
Sharon de Miranda

Cassavepasteitjes met kruidig gehakt

zoete kip
Sharon de Miranda

Zoete kip met rijst, snijbonen en gebakken banaan

Kabeljauw
Alain Caron

Kabeljauw met romige paddenstoelensaus

forelfilet
Leon Mazairac

Zalmforel en papilotte met sherry & hazelnoten

Boerenkool met gebakken kippendijen
Sharon de Miranda

Zoete aardappelpuree met kip en boerenkool

Mosselen

Cornish mosselen met Britse bubble and squeak

Goulash pasta Ramon
Ramon Brugman

Kruidige goulash pasta met gehaktballetjes

Hartige rijsttaart
Sharon de Miranda

Hartige rijsttaart uit de oven met kip en champignons

Drie amuses voor kerst
Sharon de Miranda

Drie feestelijke amuses voor het kerstmenu

Aardappelmousseline met dungesneden rauwe ham en verse truffel
Leon Mazairac

Aardappelmousseline met verse truffel en prosciutto