Onze lekkerste recepten

Vis, vlees of vega(n)? Onze chefs inspireren je graag met de lekkerste recepten.

Filters

Alain maakt een heerlijk gerecht met vlees.

Alain Caron

Dubbele steak tartaar met knapperige wortelsalade

Chef-kok Leon Mazairac maakt Franse oeufs en cocotte met Champignons de Paris én een overheerlijke klassiek pasteitje!

Leon Mazairac

Oeuf en Cocotte en pasteitjes met wildzwijn ragout

Spinazie met Lions Mane paddenstoel, knolselderij en bietjes

Alain Caron

Knolselderijsteak uit de oven met paddenstoel, spinazie, biet en vinaigrette

3x komkommer kerstamuses

Jetske van den Elsen

3x lekkere amuses met komkommer

Winterpostelein soep

Ramon Brugman

Soep van winterpostelein met gerookte makreel en kruiden croutons

Boerenkool snack|Geneal Harreman

Geneal Harreman

Groentesnack van boerenkool met rode uitjes en knoflook

Alain Caron maakt gerecht met boerenkoolpaté

Alain Caron

Boerenkoolpaté met frisse salade en zoet-zuur van ui en mango

Alain maakt heerlijke oesters uit Yerseke

Alain Caron

Alain maakt heerlijke oesters uit Yerseke

bieten groentesnack | Geneal Harreman

Geneal Harreman

Groentesnack van bieten met rozemarijn en tijm

pastinaak Geneal

Geneal Harreman

Gezonde pastinaak snack

Salade met palmkool

Ramon Brugman

Salade met palmkool, boerenkoolspruiten, pancetta en taleggio

Risottoballetjes met abdijkaas

Rosah van Schendelen

Arancini met truffelrisotto en abdijkaas

Gefrituurde bloemkool

Geneal Harreman

Tempura van bloemkool met chipotle saus en een gevulde paddenstoel met notendip

Dumplings

Ramon Brugman

Cantonese dumplings

Verse carpaccio met hooikaas

Leon Mazairac

Salade met carpaccio en limoenmayonaise

Gepofte knoflooksoep met bietensalade

Leon Mazairac

Gepofte knoflooksoep, bietensalade en een winterse cocktail

Drie smakelijke amuses voor de kerst van Sharon de Miranda

Sharon de Miranda

Drie smakelijke amuses voor kerst

Leon Mazairac

Garnalen cocktail en petit farcis