Alain Caron

Chocolademousse met gedroogde appel op een bedje van merengue

Ramon Brugman

Walnoot-karameltaart

Ramon Brugman

Blini's met groene asperges, spinazie en gepocheerd ei

Ramon Brugman

Zachte koolraap mousseline met gebakken romanesco en hazelnoot

Ramon Brugman

Bosvruchten yoghurt bavaroise afgewerkt met kletskoppen

Alain Caron

Carpaccio van roodbaars met frambozen

Ramon Brugman

Gevulde paascake met meringuekuikentjes

Ramon Brugman

Apfelstrudel met vanillesaus en slagroom

Ramon Brugman

Valentijnsstroopkoeken

Ramon Brugman

Hartige bloemkooltaart met kruidenbodem

Toast met paddestoelenragout en een spiegelei
Ramon Brugman

Paddestoelen ragout met verse kruiden, getoast brood en een spiegel ei

Alain Caron

Macarons Groningen

Honing noten taart
Ramon Brugman

Honing-notentaart

Alain Caron

Zalm uit de oven met groenten, een eitje en salieboter

Alain Caron

De Afrikaanse oliebol

Ramon Brugman

Mokka-oublies

Ramon Brugman

Kerstbrownie met Joris

Ramon Brugman

Speculaastaartje met chocolade