Flatbread met falafel
Nadia Zerouali

Falafel op flatbread met hummus en winterse rauwkost

Molokhia met jackfruit
Nadia Zerouali

Groentestoof met molokhia en jackfruit

Alain Caron

Eendenborst met Rotterdamse jam en chutney

Leon Mazairac

Kip fricassee in roomsaus met Friese whiskey

Nadia Zerouali

Kousa bil laban: gevulde courgette met yoghurt

Parelhoen met dennennaalden
Alain Caron

Parelhoen met dennennaalden

Nadia Zerouali

Bonenstoof met artisjokken en verse kruiden

Leon Mazairac

Soepje van aardappel en prei met Nederlandse kurkuma

Alain Caron

Varkensribben voor Kerst

Alain Caron

Rollade met winterse groenten

Leon Mazairac

Geglaceerde mosselen met eekhoorntjesbrood en een klassieke botersaus