Alain Caron

Bietjessalade met tijmmayonaise

Leon Mazairac

Bisque van Hollandse garnalenkoppen

Alain Caron

Oesters met tulpenbollen

Alain Caron

Tarte tatin met chocolade rum saus.

Leon Mazairac

Sabayon met likeur

Alain Caron

Salade van groenten en kruiden

Leon Mazairac

Tempura van wilde wadschelpen

Alain Caron

Fruitsalade met kombucha

Alain Caron

Frisse salade met kaas en truffel

Leon Mazairac

Dumplingsoep met een eitje, boerenkool, spruiten en gehaktballetjes

Alain Caron

Daging smoor kroket en winterse salade met spruitjes

Leon Mazairac

Gekarameliseerde peren en vanille

Leon Mazairac

Vissalade van bijvangst met oestermayonaise

Alain Caron

Kookkunst salade met cocktail

Alain Caron

Hangop met passievrucht, vijgen en chocoladesaus

Leon Mazairac

Veganistische pompoensoep

Leon Mazairac

Aalbessen, mosselsoep en makreel

Alain Caron

Carpaccio van harder