Sharon de Miranda

Salade parelgerst, oesterzwam en kokosyoghurt

Ramon Brugman

Bruschetta's met emmentaler en een pittige salsa

Sharon de Miranda

Hutspot met feta, geraspte kaas en gevulde courgette uit de oven

Sharon de Miranda

Bietencarpaccio en krokant gebakken bloemkoolroosjes

Ramon Brugman

Pani puri met vulling van pompoen

Sharon de Miranda

Pompoenstamppot met hazelnoot en geroosterde bloemkool

Ramon Brugman

Indiase curry met oesterzwam

Ramon Brugman

Zachte koolraap mousseline met gebakken romanesco en hazelnoot

Ramon Brugman

Pilav met spinazie, tomaat, romige ricotta en rucola

Sharon de Miranda

Stoofpotje van kikkererwten

Sharon de Miranda

Orzo met broccoli, feta en gegrilde paprika

Ramon Brugman

Gepofte zoete aardappel met tapenade

Sharon de Miranda

Koreaanse bibimbap met vegetarisch gehakt

Sharon de Miranda

Gevulde aubergine met bruine bonen en een quinoasalade

Sharon de Miranda

Gefrituurde aardappelpuree met groentenspies

Sharon de Miranda

Zoete aardappelnoedels met sprinkhanen

Sharon de Miranda

Broodje shoarma van champignons en zoete aardappelfrietjes

Ramon Brugman

Vega hamburger met rode bieten