Leon Mazairac

Hertenstoof met moonshine

Alain Caron

Matambre (gebraden lende)

Leon Mazairac

Gevulde broodsoep met jenever

Alain Caron

Arabische gerechten

Alain Caron

Rollade van bokkenvlees

Alain Caron

Salade met pastrami

Leon Mazairac

Dumplingsoep met een eitje, boerenkool, spruiten en gehaktballetjes

Alain Caron

Daging smoor kroket en winterse salade met spruitjes

Alain Caron

Fazantfilet met biersaus

Alain Caron

Gelakte kip van Alain

Alain Caron

Lamsfilet met karnemelk

Alain Caron

Ambachtelijke worst met puree

Leon Mazairac

Tagliata met kappertjes en schapenkaas

Leon Mazairac

Stoof van konijn met pruimen

Leon Mazairac

Dungense waterzooi

Alain Caron

Alpaca koteletten met rodewijnsaus

Alain Caron

Kip met een romige biersaus

Alain Caron

EntrecĂ´te met sjalotjes en groenten