Blini's met cranberry en brie
Ramon Brugman

Hartige blini's met spek, brie en cranberry compote

Appelsalade met Redlove appels
Alain Caron

Frisse witlofsalade met appel, verse kruiden en kastanjecrème

Alain Caron

Kaasplankje van kaasfort Assendelft

Ramon Brugman

Blini's met groene asperges, spinazie en een gepocheerd eitje

Alain Caron

Carpaccio van roodbaars met frambozen

Leon Mazairac

Duck eggs benedict

Ramon Brugman

Hartige bloemkooltaart met kruiden bodem

Alain Caron

Zalm met salieboter

Leon Mazairac

Veganistische pompoensoep

Ramon Brugman

Hollands tartaar

Ramon Brugman

Oosterse zalm-tartaar