Sharon de Miranda

Bietencarpaccio en krokant gebakken bloemkoolroosjes

Ramon Brugman

Pompoencake

Sharon de Miranda

Gebakken rijstvellen gevuld met groenten

Ramon Brugman

Speculaas met muisjes van marsepein

Ramon Brugman

Pani puri met vulling van pompoen

Sharon de Miranda

Pompoenstamppot met hazelnoot en geroosterde bloemkool

Ramon Brugman

Indiase curry met oesterzwam

Nadia Zerouali

Parelcouscous met groene pompoen

Ramon Brugman

Walnoot-karameltaart

Ramon Brugman

Zachte koolraap mousseline met gebakken romanesco en hazelnoot

Ramon Brugman

Gebakken rode mul met citroencompote

Sharon de Miranda

Kokoscake met suikerglazuur en gebakken perzik

Ramon Brugman

Pilav met spinazie, tomaat, romige ricotta en rucola

Sharon de Miranda

Stoofpotje van kikkererwten

Ramon Brugman

Broodje schelvis met kruidenmayonaise

Sharon de Miranda

Orzo met broccoli, feta en gegrilde paprika

Ramon Brugman

Gepofte zoete aardappel met tapenade

Sharon de Miranda

Koreaanse bibimbap met vegetarisch gehakt