Ramon Brugman

Zachte koolraap mousseline met gebakken romanesco en hazelnoot

Ramon Brugman

Pilav met spinazie, tomaat, romige ricotta en rucola

Sharon de Miranda

Stoofpotje van kikkererwten

Sharon de Miranda

Orzo met broccoli, feta en gegrilde paprika

Ramon Brugman

Gepofte zoete aardappel met tapenade

Sharon de Miranda

Koreaanse bibimbap met vegetarisch gehakt

Sharon de Miranda

Gevulde aubergine met bruine bonen en een quinoasalade

Nadia Zerouali

Maqlouba met kruidige yoghurt

Sharon de Miranda

Gefrituurde aardappelpuree met groentenspies

Sharon de Miranda

Zoete aardappelnoedels met sprinkhanen

Sharon de Miranda

Broodje shoarma van champignons en zoete aardappelfrietjes

Ramon Brugman

Vega hamburger met rode bieten

Sharon de Miranda

Aardappelovenschotel met vegetarisch gehakt

Ramon Brugman

Kaasbroodjes met uien-tomatensalsa

Sharon de Miranda

Bruine bonen ovenschotel met frisse salade

Sharon de Miranda

Quinoasalade met pompoen en snijbonen

Sharon de Miranda

Pitjel met baka bana

Geroosterde paprika met kikkererwten en harissa
Ramon Brugman

Geroosterde paprika's met harissa en kikkererwten