Ramon Brugman

Blini's met groene asperges, spinazie en gepocheerd ei

Leon Mazairac

Tosti met stroop van zomerfruit

Leon Mazairac

Magnolia-aardbei en lycheesorbet

Leon Mazairac

Duck eggs benedict

Leon Mazairac

Plantaardige shoarma

Ramon Brugman

Slakken

Leon Mazairac

Biodynamische melkveehouder in Drachten

Leon Mazairac

Oude kaas fam Captein, Zoeterwoude

Ramon Brugman

Gevulde koeken

Leon Mazairac

Kaasfondue met Indiase kruiden en chai

Leon Mazairac

Geflambeerde warme kersen met ijs of mascarpone

Ramon Brugman

Aardbeienschelpen met witte chocolade en Zwitserse room

Leon Mazairac

Twee soorten toast met puur geserveerde bergkazen

Ramon Brugman

Tarte tatin

Ramon Brugman

Appelcompote

Leon Mazairac

Appeltjes met geitenkaas

Ramon Brugman

Gevulde speculaas