De lekkerste patat
Ramon Brugman

De lekkerste patat met zelfgemaakte mayonaise

Blini's met cranberry en brie
Ramon Brugman

Hartige blini's met spek, brie en cranberry compote

Tataki van rund met frisse radijs
Ramon Brugman

Tataki van rund met frisse radijs en knapperige knoflook

Gyoza Japans gebakken dumpling
Ramon Brugman

Japanse gyoza met edamame boontjes

Ramon Brugman

Chinese tomatensoep met kip en omelet

Breekbrood met geroosterde paprikasoep
Ramon Brugman

Breekbrood met geroosterde paprika

Ramon Brugman

Likkepot met zoete sjalotten en tuinkers

Ramon Brugman

Bruschetta's met emmentaler en een pittige salsa

Ramon Brugman

Blini's met groene asperges, spinazie en gepocheerd ei

Ramon Brugman

Zachte koolraap mousseline met gebakken romanesco en hazelnoot

Ramon Brugman

Gepofte zoete aardappel met tapenade

Ramon Brugman

Pasteitjes met pittig rundvlees

Ramon Brugman

Oosterse steaktartaar

Ramon Brugman

Slakken

Ramon Brugman

Kaasbroodjes met uien-tomatensalsa

Ramon Brugman

Hartige bloemkooltaart met kruidenbodem

Toast met paddestoelenragout en een spiegelei
Ramon Brugman

Paddestoelen ragout met verse kruiden, getoast brood en een spiegel ei

Ramon Brugman

Tarte tatin van tomaat met geitenkaascrème, sla, bloemen en honing