Ramon Brugman

Gevulde koeken

Leon Mazairac

Kaasfondue met Indiase kruiden en chai

Ramon Brugman

Amuses kerstdiner

Leon Mazairac

Bisque van Hollandse garnalenkoppen

Ramon Brugman

Oranjekoek

Ramon Brugman

Royaal gevuld paasbrood met amandelspijs, walnoten en rozijnen

Ramon Brugman

Rillette van zalm

Leon Mazairac

Tempura van wilde wadschelpen

Ramon Brugman

Viscurry met Oosterse salade

Leon Mazairac

Vissalade van bijvangst met oestermayonaise

Ramon Brugman

Een snelle zalmsalade

Leon Mazairac

Veganistische pompoensoep

Leon Mazairac

Aalbessen, mosselsoep en makreel

Ramon Brugman

Aardbeienschelpen met witte chocolade en Zwitserse room

Leon Mazairac

Twee soorten toast met puur geserveerde bergkazen

Leon Mazairac

Pulletjebier van schaaldieren

Ramon Brugman

Hollandse slagroomtaart

Leon Mazairac

Salade van zalm en kaffir limoen