Leon Mazairac

Winterpostelein met snoekbaarsfilet

Leon Mazairac

Hoofdgerecht kerstdiner

Leon Mazairac

Bisque van Hollandse garnalenkoppen

Leon Mazairac

Hertenstoof met moonshine

Leon Mazairac

Veganistische pompoensoep

Leon Mazairac

Stoof van konijn met pruimen

Leon Mazairac

Dungense waterzooi

Leon Mazairac

Insecten pasta carbonara

Leon Mazairac

Pot au feu van boerenkip

Leon Mazairac

Gelakte paling met appelstroop

Leon Mazairac

Open dolmadaki met Khritaraki en garnalen

Leon Mazairac

Wang Langoustine

Leon Mazairac

Mousseline met garnalen en een schaaldierensoep.

Leon Mazairac

Zomerwild carpaccio van reebok

Leon Mazairac

Geglaceerde mosselen met eekhoorntjesbrood en een klassieke botersaus