Ramon Brugman

Escargots: zoete broodjes

Alain Caron

Soep met verse truffel

Sharon de Miranda

Chili con carne

Alain Caron

Carpaccio van vis met sap

Sharon de Miranda

Zoete aardappeltaart

Leon Mazairac

Gelakte paling met appelstroop

Ramon Brugman

Bisque met krab en crostini

Alain Caron

Hemelse eend

Ramon Brugman

Zelfgemaakte calamari

Ramon Brugman

Saltimbocca met kruidenrisotto

Alain Caron

Hazenrug met fond van schelvispekel

Sharon de Miranda

3 soorten onigiri

Ramon Brugman

Quiche van prei en camembert

Alain Caron

Peer in cocotte

Alain Caron

Gebakken en rauwe tilapiafilet

Ramon Brugman

Kaasfondue

Sharon de Miranda

Groenekool rolletjes met gehakt

Alain Caron

Rollade met winterse groenten