Onze lekkerste recepten

Vis, vlees of vega(n)? Onze chefs inspireren je graag met de lekkerste recepten.

Filters

Toast met mousse van gerookte rivierkreeftjes

Rosah van Schendelen

Bisque met rivierkreeftjes en knapperige toast

Verse carpaccio met hooikaas

Leon Mazairac

Salade met carpaccio en limoenmayonaise

Toscaanse broodsoep met konijnenstoof

Leon Mazairac

Italiaanse polenta met konijn en Pappa al Pomodoro

Flatbread met falafel

Falafel op flatbread met hummus en winterse rauwkost

Char siu

Sharon de Miranda

Char siu met gebakken rijst en sperziebonen

Molokhia met jackfruit

Groentestoof met molokhia en jackfruit

Gerookte forel met aardappelsalade en een dillemayonaise

Ramon Brugman

Gerookte forel met aardappelsalade en dille mayonaise

Sukadestoof met groenten

Sharon de Miranda

Sukade stoofpotje met gefrituurde aardappelen

Gepofte knoflooksoep met bietensalade

Leon Mazairac

Gepofte knoflooksoep, bietensalade en een winterse cocktail

Drie smakelijke amuses voor de kerst van Sharon de Miranda

Sharon de Miranda

Drie smakelijke amuses voor kerst

Chocolademousse met bakbanaan, karamel en krokantjes

Ramon Brugman

Kerstmenu: dessert met pinda, karamel en banaan

Kerst voorgerecht

Leon Mazairac

Gemarineerde zeebaars met courgette en saffraan

Kerst pavlova

Rosah van Schendelen

Kerstpavlova met sinaasappel en cranberry

Ramon's oliebollen

Ramon Brugman

Oliebollen met appel en rozijnen

Speculaas gevuld met amandelspijs

Ramon Brugman

Speculaas gevuld met amandelspijs

Ramon Brugman

Paddenstoelenrisotto met gefrituurd ei

Leon Mazairac

Reefilet met vinaigrette dressing

Rosah van Schendelen

Italiaanse gnocchi met parmezaan, ricotta en zelfgemaakte pesto