Nieuwsbrief
Knuffeldieren in Bergambacht - Foto: Roos Eijmers
Aanmelden Nieuwsbrief
Waar ben je naar op zoek?
Filters

Filters

Winters stoofgerecht van kabeljauw met witte bonen, paksoi en saffraan
Ramon Brugman

Winters stoofgerecht van kabeljauw met witte bonen, paksoi en saffraan
Chef-kok Leon maakt een heerlijk gerecht met de Dik Tromerwt
Leon Mazairac

Sjieke erwtensoep van de Dik Trom Erwt
Leon maakt een klassieker; in suiker en zout gegaarde zalm
Leon Mazairac

Klassieke gravad lachs en artisjok met Gruyère kaas
Ramon Brugman en Gijs Staverman met de bitterballen voor Koningsdag | Foto: KRO NCRV
Ramon Brugman

Bitterballen van oesterzwam met dragonmayonaise

Recept Leon
Leon Mazairac

Salade met gevulde artisjokken en asperges
Koude groentesoep

Koude groentesoep met gefrituurde aardpeer en een knapperige salade
Seitan
Ramon Brugman

Gewokte groenten met seitan, rijst en cashewnootjes
Dumplings
Ramon Brugman

Cantonese dumplings
Flatbread met falafel

Falafel op flatbread met hummus en winterse rauwkost
Molokhia met jackfruit

Groentestoof met molokhia en jackfruit
Ramon Brugman

Paddenstoelenrisotto met gefrituurd ei
Leon Mazairac

Garnalen cocktail en petit farcis

Rijkgevulde royale mezze-tafel
Oesters met Mezcal en rozenblad
Leon Mazairac

Oesters met Mezcal en rozenblad
Spaghetti Vongole
Leon Mazairac

Spaghetti vongole met tomaatjes uit de oven

Veldsalade met cœur de Neufchâtel
Leon Mazairac

Veldsalade met Cœur de Neufchâtel
Ramon Brugman

Pasta boerenkoolpesto met appel-bladselderij salade
Alain Caron

Kaasplankje van kaasfort Assendelft