Leon Mazairac

Ravioli met oude kaas, raapstelenpesto en truffel

Alain Caron

Heilbot met bianchetti, pastinaak en truffels

Alain Caron

Amuse met tongfilet en garnalen

Alain Caron

Liefdescamembert

Leon Mazairac

Verse kabeljauw met hollandaisesaus

Alain Caron

Salade met kimchi

Verse pasta met Hollandse garnaaltjes
Alain Caron

Verse pasta met room, citroen en Hollandse garnaaltjes

Leon Mazairac

Plantaardige shoarma

Leon Mazairac

Bierstoof met zeebaars

Alain Caron

Gerookte makreel van Terschelling

Leon Mazairac

Strandvis met blanke botersaus

Alain Caron

Dessert van schapenkaas en -ijs met verse vijgen

Taart van wilde en gekweekte paddenstoelen.
Alain Caron

Taart van wilde en gekweekte paddenstoelen met een kaviaar van witlof en spitskool

Alain Caron

Salade met grapefruit en avocado

Alain Caron

Bietjes à la Alain

Blauwebessentaart
Alain Caron

Smaakvol taartje van blauwe bes

Alain Caron

Aubergines met chimichurri en kruidensalade