Alain Caron

Erwtensoep van Sylvia

Leon Mazairac

Bisque van Hollandse garnalenkoppen

Ramon Brugman

Lamshaas en Frieslander aardappelwaaiers

Ramon Brugman

Goedgevulde goulashsoep met fris-zoete salade en saucijzenbroodjes

Wijnbladeren
Nadia Zerouali

Gevulde wijnbladeren (Yaprak Sarma) met Turkse yoghurt

Leon Mazairac

Pot au feu van boerenkip

Sharon de Miranda

Quesedillas met guacamole

Alain Caron

Oesters met spinazie en zeewier

Leon Mazairac

Open dolmadaki met Khritaraki en garnalen

Leon Mazairac

Wang Langoustine

Alain Caron

Parmentier met kaviaar.

Alain Caron

Varkenssaté met biersaus

Leon Mazairac

Mousseline met garnalen en een schaaldierensoep.

Leon Mazairac

Zomerwild carpaccio van reebok

Ramon Brugman

Paté met augurken-relish

Ramon Brugman

Zuurkoolsoep met uien-kaasbroodrolletjes

Ramon Brugman

Zelfgemaakte bapao van Ramon Brugman