Leon Mazairac

Garnalen cocktail en petit farcis

Alain Caron

Eendenborst met Rotterdamse jam en chutney

Leon Mazairac

Kip fricassee in roomsaus met Friese whiskey

Normandische paté
Alain Caron

Normandische paté

Parelhoen met dennennaalden
Alain Caron

Parelhoen met dennennaalden

Leon Mazairac

Pittige pindasoep met gerookte paling en komkommer

Alain Caron

Varkensribben voor Kerst

Leon Mazairac

Paté maken voor Kerst!

Alain Caron

Rollade met winterse groenten

Leon Mazairac

Geglaceerde mosselen met eekhoorntjesbrood en een klassieke botersaus