Onze lekkerste recepten

Vis, vlees of vega(n)? Onze chefs inspireren je graag met de lekkerste recepten.

Filters

Chef-kok Leon Mazairac maakt Franse oeufs en cocotte met Champignons de Paris én een overheerlijke klassiek pasteitje!

Leon Mazairac

Oeuf en Cocotte en pasteitjes met wildzwijn ragout

Vis goujonettes van tongschar met tartaarsaus en komkommersalade

Leon Mazairac

Gefrituurde tongschar met frisse komkommersalade en tartaarsaus

Franse Klassiekers

Leon Mazairac

Mosselen à la thermidor met heerlijk gemarineerde kip en een frisse salade

Pompoentaartjes met chocola

Rosah van Schendelen

Halloween koeken met amandelspijs en pompoencrème

ossenstaartsoep

Leon Mazairac

Ossenstaartsoep & kabeljauw en papillotte

Chef-kok Leon Mazairac maakt twee Duitse klassieke gerechten

Leon Mazairac

Duitse Zanderfilet & Eisbein

Fetalabneh

Feta labneh met couscous en zelfgemaakt pitabroodje

Leon maakt een klassieker; in suiker en zout gegaarde zalm

Leon Mazairac

Klassieke gravad lachs en artisjok met Gruyère kaas

Brownies met pure chocolade en karamel

Rosah van Schendelen

Brownies met chocolade en whiskey karamel

Toast met mousse van gerookte rivierkreeftjes

Rosah van Schendelen

Bisque met rivierkreeftjes en knapperige toast

Toscaanse broodsoep met konijnenstoof

Leon Mazairac

Italiaanse polenta met konijn en Pappa al Pomodoro

Flatbread met falafel

Falafel op flatbread met hummus en winterse rauwkost

Kerst pavlova

Rosah van Schendelen

Kerstpavlova met sinaasappel en cranberry

Klassieke uiensoep met zalm

Leon Mazairac

Klassieke uiensoep met zalm op Franse wijze

Rijkgevulde royale mezze-tafel

Bonenstoof met artisjokken en verse kruiden

Leon Mazairac

Kerstdessert: Poire belle Hélène

Gestoomde Savooiekool met rozijnen en kappertjes