Gyoza Japans gebakken dumpling
Ramon Brugman

Japanse gyoza met edamame boontjes

Ramon Brugman

Merguez worstjes, rode koolsalade en aardappelmousseline

Ramon Brugman

Oesters met oosterse en zure dressing

Ramon Brugman

Noedelsalade met geglaceerde zoete kip en groenten

Leon Mazairac

Reefilet met vinaigrette dressing

Leon Mazairac

Garnalen cocktail en petit farcis

Ramon Brugman

Chinese tomatensoep met kip en omelet

Ramon Brugman

Oosterse kokoskip met zoetzure komkommer

Leon Mazairac

Franse klassieker: poulet en cocotte

Ramon Brugman

Thaise visburger met salade en pittige saus

Ramon Brugman

Orzo met gebakken zeewolf, cherrytomaatjes en kruidensalsa

Ramon Brugman

Tjap tjoy met kip en salade van pittige komkommer

Ramon Brugman

Hartige taart met broccoli en ham

Leon Mazairac

Broodje rundvlees met truffel en mayonaise

Ramon Brugman

Zelfgemaakte gnocchi met ham, prei en parmezaan

Leon Mazairac

Kip fricassee in roomsaus met Friese whiskey

Ramon Brugman

Likkepot met zoete sjalotten en tuinkers

Oesters met Mezcal en rozenblad
Leon Mazairac

Oesters met Mezcal en rozenblad