Ramon Brugman

Versgebakken rondo's met hazelnootspijs

Leon Mazairac

Kerstdessert: Poire belle Hélène

Ramon Brugman

Blini's met groene asperges, spinazie en gepocheerd ei

Leon Mazairac

Tosti met stroop van zomerfruit

Ramon Brugman

Bosvruchten yoghurt bavaroise afgewerkt met kletskoppen

Leon Mazairac

Magnolia-aardbei en lycheesorbet

Leon Mazairac

Duck eggs benedict

Ramon Brugman

Gevulde paascake met meringuekuikentjes

Ramon Brugman

Pasteitjes met pittig rundvlees

Ramon Brugman

Ramons appelslof

Leon Mazairac

Plantaardige shoarma

Ramon Brugman

Slakken

Leon Mazairac

Risotto met reuzenbovist, gedroogde eidooier en jonge wijnblaadjes

Ramon Brugman

Hartige bloemkooltaart met kruidenbodem

Ramon Brugman

Regenboogtaart

Ramon Brugman

Zeeuwse bolussen

Leon Mazairac

Biodynamische melkveehouder in Drachten