Aanmelden BinnensteBuiten 10 jaar
Knuffeldieren in Bergambacht - Foto: Roos Eijmers
Aanmelden Nieuwsbrief
Waar ben je naar op zoek?
Filters

Filters

Soesjes met ijs
Alain Caron

Zelfgemaakte soesjes met pistache ijs en frisse fruitsalade
ei
Leon Mazairac

Scampi's met venkelmousseline, een romige pastissaus, crème Dubarry en een roereitje

Franse Klassiekers
Leon Mazairac

Mosselen à la thermidor met heerlijk gemarineerde kip en een frisse salade
Alain maakt een gerecht met gefermenteerde groenten
Alain Caron

Steak van Chinese kool met verse kruidenboter
Bietensalade
Alain Caron

Herfstsalade met bietjes, radijs en een frisse vinaigrette
Gele courgette met truffel
Alain Caron

Gele courgette met truffel
Klassieke uiensoep met zalm
Leon Mazairac

Klassieke uiensoep met zalm op Franse wijze
Alain maakt kip met druiven
Alain Caron

Kip gestoofd in witte wijn met druiven
Kalfstartaar
Alain Caron

Steak tartaar met groene asperges en zoetzure radijsjes
Limburgse stoofperenvlaai
Alain Caron

Limburgse stoofperenvlaai
Leon Mazairac

Kerstdessert: Poire belle Hélène
Alain Caron

Gemengde salade met truffel tapenade
Alain Caron

Chocolademousse met gedroogde appel op een bedje van merengue
Alain Caron

Bokkenrack met caviar 'd aubergine
Alain Caron

Recept met Nederlandse truffels
Leon Mazairac

Cider op de Hoorneboegseheide
Leon Mazairac

Veganistische pompoensoep