Alain Caron

Gerookte makreel van Terschelling

Leon Mazairac

Strandvis met blanke botersaus

Alain Caron

Tongfilet met zeebanket

Ramon Brugman

3x sushi met avocado, zalm en ossenhaas

Ramon Brugman

Rode viscurry met saffraanrijst

Sharon de Miranda

Miso soep met kombu en pindakaasbrood

Sharon de Miranda

Gebakken rijst met Hollandse garnalen en zalm uit de oven

Alain Caron

Aardappelpuree met gerookte paling

Alain Caron

Ansjovis

Ramon Brugman

Foreltartaar

Ramon Brugman

Gerookte makreelsalade

Ramon Brugman

Bretonse Vissoep

Gegrilde dorade met verse groentes
Ramon Brugman

Gegrilde dorade met een salade vol groente

Alain Caron

Alain en Jonnie Boer in Zwolle

Alain Caron

Zalm uit de oven met groenten, een eitje en salieboter

Ramon Brugman

Thaise viskoekjes met glasnoedels

Alain Caron

Alains gerookte vis

Leon Mazairac

Stoofpotje voor bijvangstvis met schorseneren