Inktvis
Sharon de Miranda

Gefrituurde inktvis met gebakken paksoi en maissoep

Oesters met tabasco
Rosah van Schendelen

Oesters met zoetzure cherrytomaat en tabasco

asperges
Alain Caron

Groene en witte asperges met gerookte zalm

Ragout

Heerlijke spiezen van de BBQ met flatbread en frisse dip

Zweeds witbrood
Ramon Brugman

Zweeds wit brood met gemarineerde zalm

Recept Leon Mazairac
Leon Mazairac

Franse klassiekers: sauté de veau Marengo en oeufs en meurette

Paprikakip met rijst
Sharon de Miranda

Kruidige rijst met paprikakip

Bakbananen
Sharon de Miranda

Gevulde bakbanaan met gehakt, mozzarella en een frisse salade

Eend boerderij
Leon Mazairac

Voorjaarsgroenten met geroosterde eend en een frisse salade

Biefstuk met friet
Sharon de Miranda

Krokante biefstuk met zoete aardappelfrietjes en witte kool

Groene asperges met witvis en zwarte rijst
Sharon de Miranda

Groene asperges met witvis en zwarte rijst

stampot
Sharon de Miranda

Andijviestamppot met krokante schouder-karbonade

Soep van overgebleven groenten
Ramon Brugman

Ramensoep met overgebleven kip en groenten

Mulligatawny soep en parelhoen
Leon Mazairac

Parelhoen a la richelieu en Indiase mulligatawny soep

Barbari platbrood met sesam en groenten
Ramon Brugman

Barbaribrood met geroosterde groenten en kruidige gehaktballetjes

Cassavepastei
Sharon de Miranda

Cassavepasteitjes met kruidig gehakt

zoete kip
Sharon de Miranda

Zoete kip met rijst, snijbonen en gebakken banaan

Beekridder
Leon Mazairac

Beekridder met Beurre de Montpellier, geglaceerde wortelen en waterkerssalade