Sint Jacobsschelpen met spirulina
Alain Caron

Sint Jacobsschelpen met truffel, andijvie en spirulina

Ceviche met Nederlandse kiwi's
Leon Mazairac

Ceviche met Nederlandse kiwi

Hazelnoot espresso nutini
Ramon Brugman

Virgin cocktail hazelnoot espresso nutini

Triffle met mascarpone en appel
Sharon de Miranda

Trifle met mascarpone en appel

Zelfgemaakte bokkenpootjes
Ramon Brugman

Zelfgemaakte bokkenpootjes

De lekkerste patat
Ramon Brugman

De lekkerste patat met zelfgemaakte mayonaise

Klassieke Franse soep en gemarineerde mosselen
Leon Mazairac

Klassieke Franse soep en gemarineerde mosselen

Japans gerecht
Alain Caron

Sashimi met wasabi en ingelegde gember

Culinaire eieren van Alain Caron
Alain Caron

Borrelhapje l'oeuf mayo met witte bonen en salade met lamsoor

Cannoli
Ramon Brugman

Cannoli met chocola en pistachenootjes

Appelsalade met Redlove appels
Alain Caron

Frisse witlofsalade met appel, verse kruiden en kastanjecrème

Biologische rogge van Ramon
Ramon Brugman

Bietensalade met haring en roggebrood

desert
Alain Caron

Rabarbercoulis met rood fruit en geitenyoghurt

Gazpacho van doperwtjes, venkelcrème en aardbeiensiroop
Alain Caron

Gazpacho van doperwtjes, venkelcrème en aardbeiensiroop

Courgette tartaar & eierkoektaartje met rood fruit
Alain Caron

Courgette tartaar & eierkoektaartje met rood fruit

Ramon Brugman

Oesters met oosterse en zure dressing

Sharon de Miranda

Asperges met ei, aardbei en gele bietjes

Koffie met ijs
Sharon de Miranda

Romige ijskoffie met kaneelijs