Leon Mazairac

Magnolia-aardbei en lycheesorbet

Leon Mazairac

Duck eggs benedict

Nadia Zerouali

Groente-ontbijt met havermout en karamel

Nadia Zerouali

Halva met pistache & rood fruit

Nadia Zerouali

Nadia's favoriete streetfood: koshari

Leon Mazairac

Plantaardige shoarma

Nadia Zerouali

Karnemelk bloemkoolsteaks met gestoomde couscous

Leon Mazairac

Bierstoof met zeebaars

Leon Mazairac

Strandvis met blanke botersaus

Nadia Zerouali

Pistache-meringuetaart met arabische koffie

Nadia Zerouali

Rijstepap met pruimenmoes en kokos

Leon Mazairac

Risotto met reuzenbovist, gedroogde eidooier en jonge wijnblaadjes

Nadia Zerouali

Lauwwarme speltsalade met oesterzwambitterbal

Nadia Zerouali

Frisse kombucha met gember, zwarte bessen en yoghurtijs

Nadia Zerouali

Vers geplukte sla met moerbeidressing

Nadia Zerouali

Vlierbloesembeignets

Leon Mazairac

Biodynamische melkveehouder in Drachten