Ramon Brugman

Gekarameliseerde geitenkaas met appel

Nadia Zerouali

Dubbelgebakken gevulde aubergines met kappertjes, olijven en witte kaas

Scholfilet Alain
Alain Caron

Gebakken zeewolffilet met rauwmelkse boter

Ramon pasen
Ramon Brugman

Paasnestjes met mascarponecrème en sinaasappel

Ramon maakt gebrande tartaar
Ramon Brugman

Pani puri gevuld met een tartaar van zeebaars

Koude groentesoep
Nadia Zerouali

Koude groentesoep met gefrituurde aardpeer en een knapperige salade

Gevulde avocado
Ramon Brugman

Mexicaanse gevulde avocado met frisse salsa, maïs en witte bonenspread

Seitan
Ramon Brugman

Gewokte groenten met seitan, rijst en cashewnootjes

Slagroomtruffels
Ramon Brugman

Slagroomtruffels voor Valentijnsdag

Croissant met zalm en roerei
Ramon Brugman

Luxe croissant met gerookte zalm, roomkaas en roerei

Tosti met kimchi
Nadia Zerouali

Tosti met kimchi en go-chu-jang mayonaise

Hazelnoot espresso nutini
Ramon Brugman

Virgin cocktail hazelnoot espresso nutini

Afghaanse okrastoof
Nadia Zerouali

Afghaanse okrastoof

camembert salade van Alain Caron
Alain Caron

Hartig taartje van wortel, bietjes en plantaardige camembert

Indiase curry met verse mosselen
Ramon Brugman

Indiase curry met verse Zeeuwse mosselen

De lekkerste patat
Ramon Brugman

De lekkerste patat met zelfgemaakte mayonaise

Dadel fudge
Nadia Zerouali

Smeuïge dadel fudge van koffie en kardemom

Japans gerecht
Alain Caron

Sashimi met wasabi en ingelegde gember