Ramon Brugman

Walnoot-karameltaart

Ramon Brugman

Blini's met groene asperges, spinazie en gepocheerd ei

Ramon Brugman

Zachte koolraap mousseline met gebakken romanesco en hazelnoot

Alain Caron

Carpaccio van roodbaars met frambozen

Leon Mazairac

Duck eggs benedict

Ramon Brugman

Valentijnsstroopkoeken

Leon Mazairac

Plantaardige shoarma

Toast met paddestoelenragout en een spiegelei
Ramon Brugman

Paddestoelen ragout met verse kruiden, getoast brood en een spiegel ei

Alain Caron

Macarons Groningen

Honing noten taart
Ramon Brugman

Honing-notentaart

Alain Caron

Zalm uit de oven met groenten, een eitje en salieboter

Alain Caron

De Afrikaanse oliebol

Ramon Brugman

Kerstbrownie met Joris

Leon Mazairac

Cider op de Hoorneboegseheide

Ramon Brugman

Geflambeerde kleine appeltaartjes met krokante amandelen

Ramon Brugman

Hollands tartaar

Ramon Brugman

Oosterse zalm-tartaar

Ramon Brugman

Gevulde speculaas