Ramon Brugman

Chique Victoria-appelflappen met amandelschaafsel

Ramon Brugman

Bruschetta's met emmentaler en een pittige salsa

Appelbeignets en glühwein
Ramon Brugman

Appelbeignets en glühwein

Ramon Brugman

Koffiesoezen

Ramon Brugman

Pompoencake

Ramon Brugman

Speculaas met muisjes van marsepein

Ramon Brugman

Pani puri met vulling van pompoen

Ramon Brugman

Indiase curry met oesterzwam

Ramon Brugman

Walnoot-karameltaart

Ramon Brugman

Zachte koolraap mousseline met gebakken romanesco en hazelnoot

Ramon Brugman

Pilav met spinazie, tomaat, romige ricotta en rucola

Leon Mazairac

Soepje van aardappel en prei met Nederlandse kurkuma

Ramon Brugman

Gepofte zoete aardappel met tapenade

Ramon Brugman

Tijgersoezen met hazelnootslagroom

Ramon Brugman

Valentijnsstroopkoeken

Ramon Brugman

Vega hamburger met rode bieten

Ramon Brugman

Petitfour van speculaas met amandelcrème

Ramon Brugman

Kaasbroodjes met uien-tomatensalsa