Sharon de Miranda

Gebakken rijstvellen gevuld met groenten

Sharon de Miranda

Matar paneer met rijst en gebakken banaan

Sharon de Miranda

Koreaanse Tteokbokki met mozzarella en rettich op zuur

Ramon Brugman

Pani puri met vulling van pompoen

Sharon de Miranda

Pompoenstamppot met hazelnoot en geroosterde bloemkool

Ramon Brugman

Indiase curry met oesterzwam

Nadia Zerouali

Malfouf: gevulde koolrolletjes

Sharon de Miranda

Paddenstoelenstoof

Nadia Zerouali

Parelcouscous met groene pompoen

Ramon Brugman

Zachte koolraap mousseline met gebakken romanesco en hazelnoot

Ramon Brugman

Gebakken rode mul met citroencompote

Ramon Brugman

Pilav met spinazie, tomaat, romige ricotta en rucola

Leon Mazairac

Pittige pindasoep met gerookte paling en komkommer

Leon Mazairac

Soepje van aardappel en prei met Nederlandse kurkuma

Sharon de Miranda

Orzo met broccoli, feta en gegrilde paprika

Ramon Brugman

Salade met warm gerookte zalm

Sharon de Miranda

Tofu met gebakken noedels en saté

Ramon Brugman

Hartige bloemkooltaart met kruidenbodem