Alain maakt kip met druiven
Alain Caron

Kip gestoofd in witte wijn met druiven

Cannelloni met witlof bechamel en gedroogde ham
Ramon Brugman

Cannelloni gevuld met witlof en rauwe ham

Kalfstartaar
Alain Caron

Steak tartaar met groene asperges en zoetzure radijsjes

Pasta genovese met pistache ijs
Nadia Zerouali

Zomerse pasta pesto Genovese met zelfgemaakt pistache-ijs

Ramon Brugman

Paddenstoelenrisotto met gefrituurd ei

Alain Caron

Eendenborst met Rotterdamse jam en chutney

Nadia Zerouali

Kousa bil laban: gevulde courgette met yoghurt

Ramon Brugman

Broodje braadworst met zuurkool en zelfgemaakte curry gewurz saus

Parelhoen met dennennaalden
Alain Caron

Parelhoen met dennennaalden

Babi pangang met nasi
Ramon Brugman

Babi pangang met nasi

Ramon Brugman

Pani puri met vulling van pompoen

Ramon Brugman

Indiase curry met oesterzwam

Nadia Zerouali

Parelcouscous met groene pompoen

Ramon Brugman

Ovenschotel met witlof, ham, oude kaas en aardappelpuree

Geroosterde paprika met kikkererwten en harissa
Ramon Brugman

Geroosterde paprika's met harissa en kikkererwten

pompoensoep
Nadia Zerouali

Pompoensoep met curryolie en walnoten

Mais broodjes met stoof van aubergine en munt dip
Ramon Brugman

Gebakken maisbroodjes met pittige auberginestoof en muntdip

Stamppot van gebrande prei met wildzwijn schnitzels
Ramon Brugman

Stamppot van gebrande prei met wildzwijn schnitzels