Chef-kok Leon maakt twee Italiaanse klassiekers
Leon Mazairac

Italiaanse ossobuco en risotto met asperges

Tajarin pasta, kalfstartaar en panna cotta
Leon Mazairac

Italiaanse tartaar, verse pasta en panna cotta

Sharon
Sharon de Miranda

Traditionele Griekse moussaka

Franse klassiekers
Leon Mazairac

Klassieke kalfsstoof en Crêpes Suzette

Pittige pastei met romige uiensoep
Sharon de Miranda

Pittige pastei met romige uiensoep

Toast met mousse van gerookte rivierkreeftjes
Rosah van Schendelen

Bisque met rivierkreeftjes en knapperige toast

Toscaanse broodsoep met konijnenstoof
Leon Mazairac

Italiaanse polenta met konijn en Pappa al Pomodoro

Char siu
Sharon de Miranda

Char siu met gebakken rijst en sperziebonen

Kerst pavlova
Rosah van Schendelen

Kerstpavlova met sinaasappel en cranberry

Klassieke uiensoep met zalm
Leon Mazairac

Klassieke uiensoep met zalm op Franse wijze

Rosah van Schendelen

Sorbetijs van aardbeien met crème anglaise

Sharon de Miranda

Thaise kipsalade Laab Kai met mini-loempia's

Rosah van Schendelen

Paasmacarons met eetbaar knapperig kataifi vogelnestje

Sharon de Miranda

Gepofte aubergines met yoghurt en flatbread

Sharon de Miranda

Indiase curry met spinazie en paneer

Leon Mazairac

Kerstdessert: Poire belle Hélène

Sharon de Miranda

Sharon's red velvet kersttaart met zelfgemaakte glühwein

Sharon de Miranda

Matar paneer met rijst en gebakken banaan