Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
Verbena - Foto: Dorenda van Knegsel
Aanmelden Nieuwsbrief
Waar ben je naar op zoek?
Filters

Filters

Beekridder
Leon Mazairac

Beekridder met Beurre de Montpellier, geglaceerde wortelen en waterkerssalade
Courgette rolletjes
Geneal Harreman

Courgetterolletjes uit de oven met met ricotta, doperwtjes en munt
forelfilet
Leon Mazairac

Zalmforel en papilotte met sherry & hazelnoten
Sinaasappelcake
Rosah van Schendelen

Omgedraaide bloedsinaasappelcake met negronisiroop
Tofu schnitzel
Geneal Harreman

Schnitzel van tofu met couscoussalade
Maissoep
Geneal Harreman

Romige maïssoep met rode peper
Appelcider sundae
Rosah van Schendelen

Appel cider sundae met vanille-ijs en karamel
Springrolls
Rosah van Schendelen

Springrolls van kool met kimchi, zoete aardappel en een pindadip
Frittata met oude kaas
Rosah van Schendelen

Frittata met oude kaas en dragon
terrine en konijn
Leon Mazairac

Terrine van rogvleugel en konijn met pruimen
Zoete aardappelpuree met spruitjes
Geneal Harreman

Zoete aardappelpuree, spruitjes in misosaus en een romige béchamel saus
Witlof gegaard in appelstroop
Leon Mazairac

Witlof gegaard in appelstroop met boerenham en appelpartjes
Griekse klassiekers
Leon Mazairac

Kip in citroenmarinade uit de oven, tomatensalade en Griekse courgettekoekjes
Kikkererwten stoofschotel met rijst - Geneal Harreman
Geneal Harreman

Kikkererwten stoofschotel met rijst, rode ui en frisse komkommersalade
Gelukskoekjes
Rosah van Schendelen

Zo maak je zelf gelukskoekjes
Aardappelmousseline met dungesneden rauwe ham en verse truffel
Leon Mazairac

Aardappelmousseline met verse truffel en prosciutto

IJstaart van Rosah
Rosah van Schendelen

Hazelnoot ijstaart met roomboter cake en miso karamelsaus

Moskovische tulband van Cees Holtkamp
Rosah van Schendelen

Luchtige Moskovische tulband met krenten en rozijnen