Nieuwsbrief
Heemskerk - shotbysheena
Aanmelden Nieuwsbrief
Waar ben je naar op zoek?
Filters

Filters

Dessert met appelstroop ijs, bruine-boterkruim en karnemelk karamel
Rosah van Schendelen

Appelstroopijs met karamel en gebakken appel
Dessert limoncello Rosah
Rosah van Schendelen

Dessert met limoncello
Leon italiaanse klassiekers
Leon Mazairac

Gevulde courgettebloemen, gamba's en een scroppino
Vis recept Rosah
Rosah van Schendelen

Snoekbaars met gerookte botersaus en nori lak
Chef-kok Leon maakt twee Italiaanse klassiekers
Leon Mazairac

Italiaanse ossobuco en risotto met asperges
Tajarin pasta, kalfstartaar en panna cotta
Leon Mazairac

Italiaanse tartaar, verse pasta en panna cotta
Franse klassiekers
Leon Mazairac

Klassieke kalfsstoof en Crêpes Suzette
Toast met mousse van gerookte rivierkreeftjes
Rosah van Schendelen

Bisque met rivierkreeftjes en knapperige toast
Toscaanse broodsoep met konijnenstoof
Leon Mazairac

Italiaanse polenta met konijn en Pappa al Pomodoro
Andijvie, witlof en bier
Leon Mazairac

Salade van rauwe andijvie met gerookte kabeljauw
Kerst pavlova
Rosah van Schendelen

Kerstpavlova met sinaasappel en cranberry
Klassieke uiensoep met zalm
Leon Mazairac

Klassieke uiensoep met zalm op Franse wijze
Spaanse leche frita
Rosah van Schendelen

Spaanse leche frita
Sambal kabeljauw in bananenblad
Rosah van Schendelen

Gestoomde kabeljauw met pittige sambal en een frisse salade
New Orleans Gumbo
Rosah van Schendelen

Gumbo met worst en gamba's
Rosah van Schendelen

In bierbeslag gefrituurde groenten met remoulade dip
Rosah van Schendelen

Sorbetijs van aardbeien met crème anglaise

Leon Mazairac

Reefilet met vinaigrette dressing