Leon Mazairac

Verse kabeljauw met hollandaisesaus

Leon Mazairac

Zeewier kokertje met de smaken van het wad

Sharon de Miranda

Pastinaakfrietjes met kabeljauw en witte wijnsaus

Ramon Brugman

3x sushi met avocado, zalm en ossenhaas

Ramon Brugman

Rode viscurry met saffraanrijst

Sharon de Miranda

Miso soep met kombu en pindakaasbrood

Sharon de Miranda

Gebakken rijst met Hollandse garnalen en zalm uit de oven

Ramon Brugman

Foreltartaar

Ramon Brugman

Gerookte makreelsalade

Gegrilde dorade met verse groentes
Ramon Brugman

Gegrilde dorade met een salade vol groente

Plantaardige quiche
Sharon de Miranda

Plantaardige quiche met cashewnoten

Ramon Brugman

Thaise viskoekjes met een salade van glasnoedels

Leon Mazairac

Stoofpotje voor bijvangstvis met schorseneren

Ramon Brugman

Thaise dorade met pad thai

Sharon de Miranda

Zalm in tempura met mangosalade

Ramon Brugman

Zalm met kruidenkorst uit de oven met romige aardappelsalade

Sharon de Miranda

Spaghetti met vis & witte wijn roomsaus

Ramon Brugman

Risotto met gerookte zalm