Onze lekkerste recepten

Vis, vlees of vega(n)? Onze chefs inspireren je graag met de lekkerste recepten.

Filters

Ramenbouillon met wildplukpesto

Leon Mazairac

Ramen bouillon met ei en wildplukpesto op toast

Leon Mazairac

Scampi's met venkelmousseline, een romige pastissaus, crème Dubarry en een roereitje

Kaaskroketjes

Leon Mazairac

Kaascrostini met vijgen, krokante kaaskroketjes en rogvleugel

Aardpeer soep en salade

Leon Mazairac

Romige soep en een frisse salade met aardpeer en gele bietjes

Vis goujonettes van tongschar met tartaarsaus en komkommersalade

Leon Mazairac

Gefrituurde tongschar met frisse komkommersalade en tartaarsaus

Leon maakt een gerecht bij haringijs

Leon Mazairac

Salade van bietjes met gerookte paling en appel

Coquilles st. Jacques van Leon Mazairac

Leon Mazairac

Coquilles st. Jacques met sabayon van Japans duizendknoopbier

Leon duikt in de wereld van steur en kaviaar

Leon Mazairac

Vistartaar met hangop, kaviaar en knapperige pommes soufflées

Tartelette met Sint-Jansui

Leon Mazairac

Leon's tartelette jardinière als ode aan de Utrechtse moestuin

Leon Mazairac maakt een heerlijke Turkse pizza

Leon Mazairac

Turkse lahmacun met tonijn, frisse ui en peterselie

Chef-kok Leon maakt een heerlijk gerecht met de Dik Tromerwt

Leon Mazairac

Sjieke erwtensoep van de Dik Trom Erwt

Leon maakt een klassieker; in suiker en zout gegaarde zalm

Leon Mazairac

Klassieke gravad lachs en artisjok met Gruyère kaas

Gevulde koolrabi met biet en scholfilet

Leon Mazairac

Gevulde koolrabi met scholfilet en een salade van gepofte wortel met biet

Recept Leon

Leon Mazairac

Salade met gevulde artisjokken en asperges

Leon italiaanse klassiekers

Leon Mazairac

Gevulde courgettebloemen, gamba's en een scroppino

Coquilles

Leon Mazairac

Rauw gemarineerde coquilles met wasabi mosterd

Andijvie, witlof en bier

Leon Mazairac

Salade van rauwe andijvie met gerookte kabeljauw

Ceviche met Nederlandse kiwi's

Leon Mazairac

Ceviche met Nederlandse kiwi