Alain Caron

Venkelsalade

Ramon Brugman

Gebakken rode mul met citroencompote

Ramon Brugman

Gerookte makreel met bleekselderij en groene appel

Alain Caron

Tongscharfilet met kruiden

Alain Caron

Paksoi met zalm

Ramon Brugman

Salade met warm gerookte zalm

Ramon Brugman

Asperges met gerookte zalm

Ramon Brugman

Lekkerbekje met Ramons beste aardappeltjes

Ramon Brugman

Empanada met makreel en chili non carne

Alain Caron

Japanse visbouillon met ossentong

Leon Mazairac

Verse kabeljauw met hollandaisesaus

Verse pasta met Hollandse garnaaltjes
Alain Caron

Verse pasta met room, citroen en Hollandse garnaaltjes

Leon Mazairac

Zeewier kokertje met de smaken van het wad

Alain Caron

Gerookte makreel van Terschelling

Alain Caron

Tongfilet met zeebanket

Ramon Brugman

3x sushi met avocado, zalm en ossenhaas

Ramon Brugman

Rode viscurry met saffraanrijst

Alain Caron

Ansjovis