In het dorp Dalmsholte in Overijssel maken melkveehouders Joke van de Crommert en Marinus Post al jaren rauwmelkse boerenkazen.

De gemarineerde wortel, het begon als een grap maar inmiddels ligt het product in de supermarkt. Koen en Valerie ontwikkelden een gemarineerde wortel die door kan gaan voor knakworst. Met de wortel in de hoofdrol willen zij het imago van groente verbeteren en daar heeft culinair auteur Nadia Zerouali wel oren naar.

De chilipeper is een populair ingrediënt in vele buitenlandse keukens.

In Zeeland telen Harold en Margreeth zacht- en kleinfruit.

In het Zuid-Limburgse Meijel is culinair schrijver Nadia Zerouali op een biologische frambozenboerderij waar Henny en Carlo aan het roer staan.

Culinair schrijver Nadia Zerouali is in het Drentse Fluitenberg. Hier gaat ze op bezoek bij melkveehouder en ijsmaker Barend Mul.

Culinair schrijver Nadia Zerouali gaat koken met een heel bijzondere vrucht: de jackfruit. Deze exotische vrucht groeit in landen als Thailand en Maleisië en is de grootste boomvrucht ter wereld.

Nadia is in Amsterdam-Noord waar zij een bezoek brengt aan Mark van Kulsdom. Hij is een bedrijf begonnen dat veganistische producten maakt, die in de restaurants op de menukaart kunnen worden gezet.