Alain Caron

Knolselderij in zoutkorst met compot en waterkerssaus

Sharon de Miranda

Bloemkoolsoep met saucijzenbroodjes

Sharon de Miranda

Bruine bonen ovenschotel met frisse salade

Taart van wilde en gekweekte paddenstoelen.
Alain Caron

Taart van wilde en gekweekte paddenstoelen met een kaviaar van witlof en spitskool

Ramon Brugman

Gevulde kalkoen

Alain Caron

Alphense rosé

Sharon de Miranda

Quinoasalade met pompoen en snijbonen

Ramon Brugman

Vers gemaakte pasta met bospaddestoelen, dragon en Pecorino

Alain Caron

Tongfilet met zeebanket

Sharon de Miranda

Pitjel met baka bana

Geroosterde paprika met kikkererwten en harissa
Ramon Brugman

Geroosterde paprika's met harissa en kikkererwten

Ramon Brugman

3x sushi met avocado, zalm en ossenhaas

Alain Caron

Duif met aardappelpuree en appels in ’t hooi

Ramon Brugman

Aardappel-preisoep

wildstoof met gepofte pastinaak en stoofpeertjes
Ramon Brugman

Wildstoof met gepofte pastinaak en stoofpeertjes

Alain Caron

Bavette met pasta in bechamelsaus

Sharon de Miranda

Pompoen met zuurkool uit de oven