Onze lekkerste recepten

Vis, vlees of vega(n)? Onze chefs inspireren je graag met de lekkerste recepten.

Filters

Mac 'n cheese met oude kaas en knapperige cornflakes

Rosah van Schendelen

Macaroni met oude kaas, jalapeño en krokante cornflakes

Ramenbouillon met wildplukpesto

Leon Mazairac

Ramen bouillon met ei en wildplukpesto op toast

salade met lentegroenten

Alain Caron

Lente salade met radijsjes, Utrechtse uitjes en knoflookvinaigrette

Gebakken aubergine in hoisinsaus

Jetske van den Elsen

Gebakken aubergine in hoisinsaus met ramen ei en rijst

Wortelsalade met truffel, geitenkaas en preisaus

Alain Caron

Gepocheerde prei met bospeen, oude geitenkaas en geraspte truffel

risotto

Ramon Brugman

Paddenstoelen risotto met knolselderij en salsa van cranberry en walnoot

halloumi

Jetske van den Elsen

Spinazie curry met krokante halloumi en zelfgemaakt flatbread

Flowersprout

Geneal Harreman

Romige aardappelsoep met gefrituurde flowersprouts

Aardpeer soep en salade

Leon Mazairac

Romige soep en een frisse salade met aardpeer en gele bietjes

Spinazie met Lions Mane paddenstoel, knolselderij en bietjes

Alain Caron

Knolselderijsteak uit de oven met paddenstoel, spinazie, biet en vinaigrette

Sticky asperges

Sharon de Miranda

Rijst met sticky spicy groene asperges en frisse koolsalade

Pompoen ‘’rollade’’ met boerenkool gestoofd in broodbier en pastinaak met kruidenboter

Geneal Harreman

Luxe rollade van pompoen met misoboter en gepofte pastinaak uit de oven

Gepocheerde vijg met ratafia en gorgonzola

Ramon Brugman

Gepocheerde vijgen met gorgonzola crème en serranoham

Burrata met pistache en warme kersen in balsamico

Rosah van Schendelen

Burrata met pistache en warme kersen in balsamico

Bietensalade

Alain Caron

Herfstsalade met bietjes, radijs en een frisse vinaigrette

Salade met pompoen

Rosah van Schendelen

Salade met pompoen, gorgonzola, peer en knapperige granola

Pasta met verse nori, tomaatjes en buffelmozzarella

Sharon de Miranda

Verse pasta met nori, buffelmozzarella en romige mascarpone

ceviche

Jetske van den Elsen

Frisse ceviche met pompoen en mais