Ramon Brugman

Empanada met makreel en chili non carne

Slavinken
Ramon Brugman

Stamppot, slavinken en zelfgemaakte piccalilly

Alain Caron

Kip met oesters en warme minigroenten

Alain Caron

Japanse visbouillon met ossentong

Leon Mazairac

Verse kabeljauw met hollandaisesaus

Alain Caron

Limburgse aardappels met kip in wijnsaus

Ramon Brugman

Hachee met rode kool

Ramon Brugman

Zuurkooltaart

Leon Mazairac

Zeewier kokertje met de smaken van het wad

Alain Caron

Gerookte makreel van Terschelling

Ramon Brugman

Kaasfondue met alleen Hollandse kazen

Ramon Brugman

Gevulde kalkoen

Alain Caron

Alphense rosé

Alain Caron

Tongfilet met zeebanket

Ramon Brugman

3x sushi met avocado, zalm en ossenhaas

Alain Caron

Duif met aardappelpuree en appels in ’t hooi

wildstoof met gepofte pastinaak en stoofpeertjes
Ramon Brugman

Wildstoof met gepofte pastinaak en stoofpeertjes

Alain Caron

Bavette met pasta in bechamelsaus