Leon duikt in de wereld van steur en kaviaar
Leon Mazairac

Vistartaar met hangop, kaviaar en knapperige pommes soufflées

Bietensalade
Alain Caron

Herfstsalade met bietjes, radijs en een frisse vinaigrette

Gazpacho met rozemarijn
Alain Caron

Gemakkelijke zomerse gazpacho met aardbei

Lijnzaadcrackers
Ramon Brugman

Lijnzaadcrackers en sandwichspread met een gepocheerd eitje

Breekbrood met geroosterde paprikasoep
Ramon Brugman

Breekbrood met geroosterde paprika

Alain Caron

Kerst voorgerecht: Geroosterde bloemkool met truffeltapenade

Alain Caron

Spaanse lente-ui met courgette

Alain Caron

Gevulde avocado met jackfruitartaar

Alain Caron

Pompoensoep

Ramon Brugman

De kerstamuses van Ramon

Ramon Brugman

Hartige bloemkooltaart met kruidenbodem

Alain Caron

Gevulde uien met ei en boletencrème

Alain Caron

Cashew-kaasje op Carla’s wijze

Leon Mazairac

Bisque van Hollandse garnalenkoppen

Leon Mazairac

Veganistische pompoensoep

Ramon Brugman

Gebraiseerde witlof en gratin van schorseneren

Leon Mazairac

Mousseline met garnalen en een schaaldierensoep.