Spaanse leche frita
Rosah van Schendelen

Spaanse leche frita

Klassieke Franse soep en gemarineerde mosselen
Leon Mazairac

Klassieke Franse soep en gemarineerde mosselen

Aardappelboeren in Medemblik
Rosah van Schendelen

Gebakken aardappels met Pata Negra en krokante chips

Boerderij van de Toekomst Floriade
Sharon de Miranda

Fruitsalade van pruimen, vijgen en kruiden

Omgedraaide pruimencake
Rosah van Schendelen

Omgedraaide pruimencake

Rosah van Schendelen

Sorbetijs van aardbeien met crème anglaise

Sharon de Miranda

Asperges met ei, aardbei en bietjes

Koffie met ijs
Sharon de Miranda

Romige ijskoffie met kaneelijs

Leon Mazairac

Fris slaatje met geitenyoghurt, zoetzure ui en appel

Leon Mazairac

Garnalen cocktail en petit farcis

Sharon de Miranda

Pistache cake met botercrème en mango milkshake

Rosah van Schendelen

Paasmacarons met eetbaar knapperig kataifi vogelnestje

Leon Mazairac

Broodje rundvlees met truffel en mayonaise

Oesters met Mezcal en rozenblad
Leon Mazairac

Oesters met Mezcal en rozenblad

Veldsalade met cœur de Neufchâtel
Leon Mazairac

Veldsalade met Cœur de Neufchâtel

Rosah van Schendelen

Winterprei met pastinaakchips en mosterdkaviaar

Sharon de Miranda

Sharon's borrelplank

Leon Mazairac

Romige bloemkoolsoep