Hollandse ossentaartsoep
Ramon Brugman

Ossenstaartsoep met brood en pittige dip

Flatbread met falafel
Nadia Zerouali

Falafel op flatbread met hummus en winterse rauwkost

Char siu
Sharon de Miranda

Char siu met gebakken rijst en sperziebonen

Molokhia met jackfruit
Nadia Zerouali

Groentestoof met molokhia en jackfruit

Sukadestoof met groenten
Sharon de Miranda

Sukade stoofpotje met gefrituurde aardappelen

Ramon Brugman

Paddenstoelenrisotto met gefrituurd ei

Leon Mazairac

Reefilet met vinaigrette dressing

Sharon de Miranda

Geurige rijst met avocadodip en krokante kikkererwten

Sharon de Miranda

Aardappelpannenkoekjes met limoenboter, spinazie en rucola

Leon Mazairac

Kip fricassee in roomsaus met Friese whiskey

Sharon de Miranda

Nasi ketjap met oesterzwammen en een eitje

Sharon de Miranda

Salade parelgerst, oesterzwam en kokosyoghurt

Ramon Brugman

Pasta boerenkoolpesto met appel-bladselderij salade

Sharon de Miranda

Chimichanga: gefrituurde burrito

Nadia Zerouali

Kousa bil laban: gevulde courgette met yoghurt

Sharon de Miranda

Arepa’s met gegrilde kippendijen en chimichurri

Ramon Brugman

Noedelsoep met paarse boerenkool

Ramon Brugman

Broodje braadworst met zuurkool en zelfgemaakte curry gewurz saus