Een winters gerecht met varkenshaas- medaillons
Ramon Brugman

Varkenshaasmedaillons met uiencompote, camembert en rode kool

Sharon maakt Jamaicaanse jerk chicken
Sharon de Miranda

Jamaicaanse Jerk Chicken

Chef-kok Leon maakt twee Italiaanse klassiekers
Leon Mazairac

Italiaanse ossobuco en risotto met asperges

Tajarin pasta, kalfstartaar en panna cotta
Leon Mazairac

Italiaanse tartaar, verse pasta en panna cotta

Wiener Schnitzel - Lekkere Track
Ramon Brugman

Wiener schnitzel met citroen en peterselie

Sharon
Sharon de Miranda

Traditionele Griekse moussaka

Flammkuchen
Ramon Brugman

Flammkuchen met Oostenrijkse kaasworstjes

Roerbakbroccoli met biefstukpuntjes
Sharon de Miranda

Roerbakbroccoli met biefstuk, pinda’s en zoete aardappelfriet

Franse klassiekers
Leon Mazairac

Klassieke kalfsstoof en Crêpes Suzette

Hollandse ossentaartsoep
Ramon Brugman

Ossenstaartsoep met brood en pittige dip

Winterse quiche met feta, pompoen en chorizo
Ramon Brugman

Winterse quiche met feta, pompoen en chorizo

Pittige Hongaarse goulash
Ramon Brugman

Pittige Hongaarse Goulash met gegrild Turks brood

Andijvie, witlof en bier
Leon Mazairac

Salade van rauwe andijvie met gerookte kabeljauw

Ramon Brugman's Indonesische recept voor Soto Ajam met een gekookt eitje
Ramon Brugman

Soto ajam met een gekookt eitje

Klassieke Engelse chicken pie
Ramon Brugman

Klassieke Engelse chicken pie bomvol groenten

Char siu
Sharon de Miranda

Char siu met gebakken rijst en sperziebonen

Gerookte forel met aardappelsalade en een dillemayonaise
Ramon Brugman

Gerookte forel met aardappelsalade en dille mayonaise

Sukadestoof met groenten
Sharon de Miranda

Sukade stoofpotje met gefrituurde aardappelen