Alain gaan aan de slag
Alain Caron

Varkensentrecote met meiknolletjes en cantharellen

Marokkaanse tritt van Nadia
Nadia Zerouali

Marokkaanse tritt met linzen en meiknolletjes

noodles met sesamcurry en speciale spitskoolbonbons
Geneal Harreman

Noedels met pinda-sesamcurry en spitskoolbonbons

Smaakvolle salade van pompoen, boerenkool en biet in zoutkorst
Geneal Harreman

Warme boerenkoolsalade met pompoen, radicchio, vijgen en biet uit de oven

Makreelburger met salsa
Alain Caron

Makreelburger met tomatensalsa en gekonfijte ui

Alain maakt een gerecht met verantwoorde worst
Alain Caron

Worst met aardappelen, prei en spekblokjes

Nadia maakt koolsoep
Nadia Zerouali

Koolsoep met een Indiase twist

Witlof met kappertjes en botersaus van gebrande koffie
Geneal Harreman

Gebakken witlof met radijsjes, amandelen en espresso beurre blanc

Alain kookt met vers geoogste witlof
Alain Caron

Gebakken witlof, kip, Parmezaanse kaas, crosnes en zuurkool

Chef-kok Geneal maakt een wintersoep met een pannenkoek
Geneal Harreman

Aardpeer en knolselderijsoep met maïspannenkoek

Koude groentesoep
Nadia Zerouali

Koude groentesoep met gefrituurde aardpeer en een knapperige salade

Molokhia met jackfruit
Nadia Zerouali

Groentestoof met molokhia en jackfruit

Alain Caron

Eendenborst met Rotterdamse jam en chutney

Nadia Zerouali

Kousa bil laban: gevulde courgette met yoghurt

Alain Caron

Klassieke paté met salade

Parelhoen met dennennaalden
Alain Caron

Parelhoen met dennennaalden

Alain Caron

Rollade met winterse groenten