Ramon Brugman

Tarte tatin van tomaat met geitenkaascrème, sla, bloemen en honing

Alain Caron

Aubergines met chimichurri en kruidensalade

Alain Caron

Falafel

Alain Caron

Droge kruiden

Alain Caron

Aardappelpuree met gerookte paling

Ramon Brugman

Krokant gebakken brood met uiencompote en Parmezaanse koek

Leon Mazairac

Oude kaas fam Captein, Zoeterwoude

Alain Caron

Zalm uit de oven met groenten, een eitje en salieboter

Ramon Brugman

Kormadip met papadums en cashewnoten

Amuse: Sint-Jakobsschelp uit de oven
Alain Caron

Amuse: Sint-Jakobsschelp uit de oven

Alain Caron

Vegan salade

Ramon Brugman

Zuurkoolstrudel met filodeeg

Alain Caron

Misosalade met groenten

Leon Mazairac

Eilandgerecht met cranberry en duindoorn

Alain Caron

Ambachtelijke tofu

Leon Mazairac

Broodje kraai

Ramon Brugman

Hartige pannenkoekjes met gerookte zalm

Leon Mazairac

Paté maken voor Kerst!